يوم الإثنين من الأسبوع السادس من الصوم

Ë    ترتيلة اليوم   Ë

احد الشعانين

Ë   كلمة اليوم      Ë

من أقوال الآباء القديسين عن الصوم        
الصوم بذل الجسد ، والسهر ينقى العقل
الأنبا اشعياء الاسقيطى

خبز وملح مع سكوت وراحة ، أفضل من أطعمة شريفة مع هموم وأحزان
مارافرآم

اعلم يقيناً ان كل انسان يأكل ويشرب بلا ضابط ويحب
أباطيل هذا العالم فانه لا يستطيع أن ينال شيئاً من الصلاح بل
ولن يدركه ، لكنه يخدع نفسه
أنبا موسى الأسود

ان كنا لا نستطيع أن نصوم الى العشاء فلنشارك الضعفاء
ونصوم الى الساعة التاسعة أو الى نصف النهار على الأقل ،
وإنما لا نأكل من باكر وهذا لا يحتاج الى قوة جسد
ماراسحق السريانى

Ë     وجبة اليوم       Ë

صيني صيامي  - السيدة سمية عبود

2 كوب رز

3 كوب ماء

ملح حسب الذوق

1 علبة ذرة

زيت (4-5 ملاعق)

نسخن الزيت في الطنجرة ونضع عليه الرز

نحرك الرز في الطنجرة حتى يتشبّع من الزيت

نضيف 3 أكواب ماء (حسب نوع الرز) مع ملح حسب الذوق (من غير بهارات)

أول 5 دقائق على نار عالية ثم واطي حتى يستوي الرز

ثم نضيف الذرة ونحرك بالشوكة ثم نطفيء النار تحت الرز ونغطيه

في هذه الاحيان نقطع الخضار بالطول ونقليها (مفضّل أن نبدأ بالخضار القاسية كالجزر)

1 حبة فلفل أحمر (غمبة)

1 حبة فلفل أخضر

2 خيار بقشره

1 كوسى

1-2 حبة جزر

وفقع  إذا وُجد

نعنع بعروقه

فلفل حار مقطع بالطول

6-7 ملاعق زيت

4-5 ملاعق سويا

بعد التقطيع نقلي  الخضار 

ثم نضيف (دون قلي) النعنح بعروقه والفلفل الحار (مش ضروري بس أطيب)

وأخيرًا السويا , نبقيه لمدة دقيقتين اضافيتين

صوم مبارك وصحتين

صوم مبارك وصحتين