يوم الأربعاء من الأسبوع العظيم المقدس

Ë    ترتيلة اليوم   Ë

يا ربّ. إِنَّ المرأَةَ التي سقطتْ في خطايا كثيرة

Ë   كلمة اليوم      Ë

يا ربّ. إِنَّ المرأَةَ التي سقطتْ في خطايا كثيرة. لمَّا شَعرتْ بلاهوتكَ. إتَّخذَتْ رُتبةَ حاملةِ طِيب. فقدَّمتْ لكَ طُيوباً قبلَ الدَّفن. منتحِبةً وقائلة: وَيحي. لقد صار لي طُغيانُ الفجورِ وَعشْقُ الخطيئة. ليلاً حالكاً مُدْلَهمّاً. فاقبلْ ينابيعَ دُموعي. يا مُجتَذِبَ مياهِ البحرِ بالسُّحب. وانعطِفْ لِزفراتِ قلبي. يا حانيَ السماواتِ بإِخلاءِ ذاتِكَ الذي لا يوصف. إِني أُقبِّلُ وأُنشِّفُ بضَفائرِ رأسي قدَمَيك الطَّاهرتين. اللَّتينِ لمَّا بلغَ وقعهُما الرَّهيب. مَسامعَ حواءَ في الفردوس. تَوارتْ خوفاً. فَمن يَسبرُ غَوْرَ كثرَةِ خطايايَ ولُجَجَ أَحكامكَ. يا مخلِّصي مُنقذَ نفسي. لاتُعرْضْ عنِّي أَنا أَمَتَكَ. يا من لهُ الرحمة التي لا قياسَ لها

Ë     وجبة اليوم       Ë

Påskmuffins
قطع الكاتو لعيد الفصح المجيد
 

المقادير:

120   غرام زبدة، غير مملحة

115  غرام من السكر الناعم
2      بيضة، للضرب بخفة
85    غرام طحين 
1    ملعقة صغيرة من بوكنج بودر
25   غراما من الكاكاو
للتزيين
90    غرام زبدة، غير مملحة

175   غراما من السكر الناعم بودرة
1    ملعقة طعام من الحليب
2-3   قطرات الفانيليا
بيض الشوكولاته الصغيرة المغلفة

طريقة التحضير :

 نضع الزبدة والسكر في وعاء ونخفقه جيدا . نضيف البيض،ويحرك بقوة بعد في كل مرة. ينخل الطحين والبوكنج بودر والكاكاو ويضاف إلى الخليط .

ثم مع ملعقة كبيرة يوزع الخليط في أكواب ورقية.
نخبز الكعك في فرن بدرجة حرارة 180 لمدة 15-20 دقيقة 
تزيين الكعك:

نخفق زبدة في وعاء. ينخل مسحوق السكر ويقلب جيدا معا، ونضيف الحليب والفانيليا وتصبح مع الخفق كريما. نزين فيها قطع الكاتو مع بعض الزينة من سكاكر البيض الملون.